TORTA DE BANANA
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 2 ovos batidos;
- 1 copo de leite;
- 5 colheres (sopa) de margarina;
- 10 bananas cortadas na horizontal.
Modo de Preparo: Para a farofa, misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento, reserve. Derreta a margarina, acrescente o leite e os ovos e mexa bem, em seguida numa forma untada, coloque uma camada de farofa e outra de bananas, e assim por diante. Despeje o líquido por cima, sem mexer, depois coloque para assar em forno morno até dourar.