LEITE DE SEMENTES DE MELÃO
As sementes do melão possuem inúmeros benefícios e por isso não devem ser desperdiçadas. Com isso em mente, aprenda esta deliciosa receita de leite de sementes de melão!
Ingredientes:
- Sementes de 1 melão;
- 1 litro de água;
- 4 tâmaras sem caroço (opcional).
Modo de Preparo:
Existem duas maneiras de preparar o leite de sementes de melão. Você pode remover as sementes e lavar e deixar secando sobre um papel toalha, ou simplesmente remover a parte interna do melão com as sementes, bagaço e líquido, e aproveitar tudo. O resíduo de polpa e bagaço que tem junto com as sementes é delicioso e deixa o leite mais doce.
Coloque as sementes com o líquido e bagaço do melão no liquidificador, em seguida adicione 1 litro de água fria e de preferencia filtrada. A quantidade de água pode ser modificada se você quiser um leite mais cremoso ou mais líquido. Bata bem até conseguir um líquido cremoso, se utilizou os bagaços e o líquido, o leite ficará com uma cor amarelada, bem da cor de melão, se você fizer somente com as sementes lavadas, vai ficar mais claro. É importante coar para remover pequenos resíduos de semente e conseguir uma bebida bem lisinha. Se preferir, pode utilizar tâmaras para obter um sabor mais especial, bastando adicionar e bater juntamente ao leite no liquidificador até ficar com uma textura bem cremosa. Depois é só servir e saborear esta delícia natural e saudável!