Pitaya Vietnamista: um produto diferenciado

O Vietnã é um grande produtor mundial de pitaya. O país produz cerca de 64 mil ha o que responde por 1,4 milhões de toneladas. Os frutos de melhor qualidade são obtidos nos meses de junho a agosto, principal época de produção, apesar do país produzir o ano todo. Os frutos de qualidade superior são produzidos sob insolação intensa, temperatura estável e pouca chuva ou concentração de chuva. Os frutos roxos são mais susceptíveis à precipitação elevada.

Em épocas de baixa insolação, utiliza-se luz artificial entre as fileiras de plantas para facilitar a floração. O principal mercado é a Índia, seguida do Oriente Médio. O grande desafio do país é avançar na certificação Global GAP para atender o mercado europeu. 

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