Controle de Qualidade em Nível Internacional

Até a década passada o controle de qualidade de frutos e hortaliças exportados era feito pela própria empresa exportadora através de um técnico contratado para essa finalidade, mas, agora mudou e o controle é feito por uma empresa especializada em inspeção de qualidade. A empresa especializada tem profissionais com recursos tecnológicos e conhecimento para garantir que a inspeção seja feita com precisão.

O controle de qualidade é dividido em duas etapas: em primeiro lugar o fruto que está sendo colhido e antes de ser embalado. Nessa etapa são tomadas amostras para garantir a qualidade do produto que está sendo embalado. 

A segunda etapa do controle de qualidade é feita nos frutos que estão chegando na empresa importadora no mercado de destino.

O avanço na subcontratação de empresas especializadas em inspeção de qualidade deu-se em função do aumento das exigências de qualidade pelos países importadores, especialmente, no que diz respeito à certificação do produto.

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